方玉輝教授是一位社會醫學專科醫生，現任香港理工大學醫療及社會科學學院的實務教授，並擔任專業及持續教育學院「老齡化和醫療管理研究中心」總監 。

方教授在澳大利亞悉尼大學皇家阿爾弗雷德王子醫院接受醫學培訓，並於 1989 年獲授公共衛生科碩士學位。他還獲得了醫療管理、社會醫學、家庭醫學和職業醫學的資格。方教授多年來一直教授醫學、護理學和中醫學學生，並指導公共衛生、家庭醫學和醫療保健管理的研究生候選人。他先後擔任香港中文大學（中大）和香港大學家庭醫學系，以及中大中醫學院、香港中西醫結合醫學研究所和香港亞太研究所的榮譽教席。他也是澳大利亞昆士蘭州詹姆斯庫克大學公共衛生、醫學和獸醫科學學院公共衛生與熱帶醫學的兼職教授。

在他四十多年的職業生涯中，方教授曾在香港和悉尼的公立、私家和大學醫療機構任職。他籌建並管理了兩家本地醫院，包括律敦治醫院和仁安醫院。他亦曾任中大大學保健處處長，以及澳洲新南威爾士大學教學醫院亨利太子醫院的副院長。在學術方面，他為出版書籍和公開演講做出了貢獻，特別是在社區健康方面。