林定珮博士于英国普利茅斯大学取得应用统计及管理科学学士学位，其后在香港大学分别取得医疗科学硕士学位及医疗统计博士学位。在学期间，林博士于2007年的国际生活质量会议上获得最佳海报奖，再于2008年的亚洲华人生活质量学术研讨会上获得最佳论文摘要。

林博士的主要研究范围包括健康相关的生活质量评估、决策分析和统计学模型等，她曾于国际期刊上发表研究文章。

林博士曾于多间专上学院教授数学、统计学及研究方法，现时，林博士在香港专上学院教授数学和统计等科目。