莫躍孺博士是建築及房地產領域的傑出專業人士。他在香港理工大學取得測量、建築及房地產學學士和碩士學位，其後於香港大學建築學院取得博士學位。莫博士在 2007 年獲得澳門政府研究生獎學金，並於 2010 年獲得科斯研究所院士獎學金。

莫博士是多個專業組織的資深會員和專業會員，包括香港測量師學會 （HKIS）、皇家特許測量師學會 （RICS）、英國特許建造學會 （CIOB） 和澳洲建造師學會 （AIB）。 莫博士曾擔任HKIS規劃及發展組副主席、RICS香港委員會建築測量專業評核考試考官，以及AIB香港分會建築管理領域專業評估考官。 

加入PolyU CPCE之前，莫博士在香港和澳門的建築法例規範、建築測量、項目管理、設施管理、房產估價、施工管理和政策研究等領域擔任過多個高級職位，並擁有超過20年的業界經驗。莫博士曾擔任澳門特區政府行政長官政策研究室的內部研究員, 以及香港特區政府的項目經理。此外，莫博士也曾在多個業界組織工作，包括發展商、顧問和承包商，參與的公共和私人項目涵蓋大型度假村、賭場、住宅、社區、機構、商業、 娛樂、工業和混合用途等發展項目。

莫博士在高等教育領域兼職教學十餘年後，於 2024 年加入PolyU CPCE科技、工程及健康學部，擔任講師，他的教學和研究領域包括建築法規、市區更新、城市規劃、物業管理、公共行政管理、房屋政策、土地法、土地經濟學、翻新和整修、酒店管理及文物保育。