胡勇博士分別於河北農業大學獲得電氣工程及其自動化工學學士學位，於北京交通大學獲得電氣工程工學碩士學位，以及於香港理工大學 (理大) 獲得電機工程哲學博士學位。

2023年至2025年，胡博士擔任理大電機及電子工程學系的博士後研究員。2025年8月起，胡博士開始擔任理大專業及持續教育學院講師。他目前的研究興趣包括高比例可再生能源和電動汽車接入的電力系統穩定性分析，以及電網的優化運行與規劃。